Mana iepazīšanās ar sklandrausi notika jau bērnībā, kad to cepām kopā ar vecākiem. Rudenī, kad dārzeņu raža no lauka bija novākta – jācep sklandu rauši! Kad gribējās īpaši padižoties no tālienes atbraukušiem ciemiņiem - jācep sklandu rauši! Tā manā kurzemnieces apziņā izveidojās cieša pārliecība, ka sklandraušu gatavošana ir kārtīga kurzemnieka goda lieta.
Kad es, jau kā viesu mājas saimniece, gaidīju ierodamies pie sevis fotogrāfu, kuru biju uzaicinājusi fotografēt uzņēmuma mājas lapai, sklandrauša tapšanas gaita manā acu priekšā vizualizējās kā piedāvājums potenciālajiem tūristiem sklandraušu gatavošanas darbnīcas veidolā.
Kopš tās reizes es un sklandrauši esam nešķirami. Nu jau divdesmit gadu priecīgais rausis ar dzeltenīgi oranžo vaigu kļuvis par manu līdzgaitnieku un „Ūšu” sētas atpazīšanas zīmi. Kopš novadu garšas burvību atklājuši tūristu apetītes rosinātāji – tūrisma informācijas centri, lauku tūrisma asociācija un citi, ceļojums vietai raksturīgo garšu pasaulē kļuvis par tūristu kulta objektu.
Manis ceptais nepārsaldinātais (svarīgi!) sklandrausis ne tikai ieņēmis pastāvīgu vietu tūrisma galamērķa produktu klāstā un tiek pasniegts „Ūšu” sētas viesiem, bet sklandraušu cienītāji tos iegādājas arī ģimenes svētkiem un uzņēmumi - smalkiem saietiem.
Ja līdz šim Kolka likās atrodamies tālu no potenciālā pircēja, tad ieviešoties dažādiem inovatīviem piegādes veidu risinājumiem, tā ir pienākusi tuvāk kā jebkad, un ir labi savienota ar Latvijas centru vai tikpat attālu vietu citā Latvijas novadā. Ar kurjerpakalpojumu sniedzēju palīdzību sklandrauši nonāks arī jūsu mājās! Varat mieloties paši, ņemt līdzi ciemakukuļa vietā, dodoties pie draugiem, vai likt galdā saviesīgā pasākumā.
Gatavo produkciju pasūti šeit
Ar sklandrausi saistītus pakalpojumus aplūko šeit